2012-02-12から1日間の記事一覧
最近自家手網焙煎(珈琲)を始めた。本やYouTubeなどを参考に見様見真似で挑戦しているが知れば知るほどその奥深さに驚嘆している。今まで無知だったゆえに不味くして飲んでいたことを悔いりたい気持ちだ。知るのと知らないとでは雲泥の差が生じる。自家焙煎…
最近自家手網焙煎(珈琲)を始めた。本やYouTubeなどを参考に見様見真似で挑戦しているが知れば知るほどその奥深さに驚嘆している。今まで無知だったゆえに不味くして飲んでいたことを悔いりたい気持ちだ。知るのと知らないとでは雲泥の差が生じる。自家焙煎…